Kamado

Oznaka: pile

  • Pečeno pile na Kamado Madness roštilju

    Pečeno pile na Kamado Madness roštilju
    Pin
    Print

    Pečeno pile na Kamado Madness roštilju

    Recipe by kristijansCourse: Glavno jeloCuisine: Domaća kuhinjaDifficulty: Srednje složeno
    Broj osoba

    4

    osobe
    Priprema

    10

    minutes
    Cooking time

    1

    hour 

    30

    minutes
    Ukupno vrijeme

    1

    hour 

    40

    minutes

    Pečeno pile s Kamado roštilja je prava poslastica jer se peče u kontroliranim uvjetima temperature, ali i dobiva “šmek” dima.

    Ingredients

    • 1 pile

    • 50 ml maslinova ulja

    • 1 žlica sušene majčine dušice

    • 1 žlica dimljene slatke paprike

    • sol, papar

    Directions

    • Pile namažite maslinovim uljem s vanjske i unutrašnje strane, dobro posolite i popaprite te pospite majčinom dušicom i dimljenom paprikom.
    • Uz pomoć dodatka Kamado Madness za ražanj, pile nabodite, a iz roštilja maknite sve rešetke i postavite ražanj stalak za ražanj na kamado (rotisserie).
    • Zapalite ugljen, pričekajte da se razgori pa zagrijte kamado na otprilike 180 °C. Zatvorite ventile na otprilike pola i postavite ražanj s piletom na kamado.
    • Održavajte temperaturu otvaranjem i zatvaranjem gornjeg ventila kamado roštilja na otprilike 180 °C.
    • Povremeno otvorite i premažite pile maslinovim uljem.
    • Nakon 90 minuta pile je gotovo.
    • Izvadite ga iz roštilja i ostavite sa strane 10 minuta prije skidanja s ražnja i serviranja.